CONTROLE DE QUALITE
De nos jours, la sécurité alimentaire est de plus en plus importante dans l'esprit des consommateurs. CP Foods a toujours été pro-actif dans ce domaine et consacre d'énormes investissements dans le contrôle de qualité pour offrir les meilleurs produits aux consommateurs. C'est une des raisons pour laquelle CP Foods se démarque des autres producteurs.
Son système de production en intégration verticale permet d'avoir une traçabilité à 100% et une sécurité alimentaire conforme aux exigences de l'Union Européenne.
Toutes les étapes sont contrôlées de façon stricte. Ces contrôles se font à la fabrication de l'alimentation animale, l'élevage (poulet,canard,crevettes), l'abattage, les produits semi-finis et finis, la congélation et l'expédition.
Toutes les opérations sont effectuées dans un périmètre de 50 kilomètres à l'aide de systèmes informatiques afin d'assurer un suivi minutieux de la production et éviter ainsi toute contamination possible.
C'est grâce à ce système de contrôle et de fiabilité que le groupe a obtenu les certificats suivants:
BRC: British Retail Consortium
GMP: the Good Manufacturing Practices
HACCP: Hazard Analysis and critical Control Point
EST/TH
ISO 9002: rendre les systèmes de mise en œuvre et de production tracable sur base d'une documentation détaillée
ISO 14001: respect de l'environnement
ISO 18001: implique la sécurité et le bien être des employés
HALAL Certification: concerne les usines de transformation du poulet afin de rencontrer les exigences des consommateurs musulmans
Animal Welfare: concerne les usines de transformation du poulet. Les opérateurs sont tenus de s'assurer du bien-être du poulet pendant la période d'élevage
Le concept du groupe "Cuisine du Monde" (Kitchen of the World) a pour mission d'exploiter ses connaissances et son expérience pour répondre au mieux aux demandes spécifiques de chaque client en vue de devenir le leader mondial de la distribution culinaire. |